从油菜籽提取出[tex=1.0x1.214]UzMVe9rJ5DQC1V76teAcdg==[/tex]油脂,分为两等份﹐分别测定该油脂的皂化值和碘值。测定皂化值时样品消耗[tex=4.857x1.214]U6O3CmsQAwAs7W6+MWLRQg==[/tex]晶体,浏定碘值时样品消耗[tex=3.714x1.214]A/RAcvarBpRkvy9ibuv6Hg==[/tex]晶体,试计算该油脂的平均相对分子质量和碘值。[br][/br]
举一反三
- 从某植物种子中提取到[tex=1.0x1.214]LB1lec/BopRMXiFr+3FXSA==[/tex] 油脂,等分为 2 份,分别用于测定该油脂的皂化值和碘值。测皂化值的 1 份样品消耗[tex=4.643x1.214]5sLI0tESYktk1opszxy8NrfsgKEkAFyW4ANXAxdNk0s=[/tex],测碘值的 1 份样品消耗[tex=3.571x1.214]8lH14iBg6EUOR0oqqPe+ldVTc1K2QU7JgOlgop+tPNb7Y0cpM5mP+0ZrO6Qq84GZ[/tex] 。试计算该油脂的平均相对分子质量和 碘值。
- 从植物种子中提取出1g油脂，把它等分为两份，分别用于测定该油脂的皂化值和碘值。测定皂化值的一份样品消耗KOH 65 mg，测定碘值的一份样品消耗I2 510 mg.试计算该油脂的平均相对分子质量和碘值。
- 碘值是指[tex=1.0x1.214]UzMVe9rJ5DQC1V76teAcdg==[/tex]油脂所吸收碘的克数,碘值越高表明油脂的不饱和程度越小。
- 油脂性基质的酸值应在[tex=1.286x1.0]j0W2UqenmHM0zxWWacbYPA==[/tex]以上，皂化值应在[tex=4.286x1.143]3LztoGs3k14HHJyuPFQsSw==[/tex],碘值低于[tex=0.5x1.0]+ElP8Glp1jNyDFWBiVUf/g==[/tex]。
- 称取油脂样品50g，完全皂化需要9.5gKOH，该样品的碘值为60，求该油脂分子中平均有多少双键？