下列属于粤菜代表菜的有（）。
A: 龙虎斗
B: 九转大肠
C: 冬瓜盅
D: 灯影牛肉
E: 梅菜扣肉
A: 龙虎斗
B: 九转大肠
C: 冬瓜盅
D: 灯影牛肉
E: 梅菜扣肉
举一反三
- 下列菜肴中,属于粤菜代表菜的是()。 A: 灯影牛肉 B: 白云猪手 C: 香芋扣肉 D: 爽口牛丸 E: 霸王别姬
- 九转大肠、虫草鸭子、叫化鸡、梅菜扣肉分别是（）的代表菜。 A: 苏菜、粤菜、苏菜、川菜 B: 鲁菜、粤菜、川菜、苏菜 C: 鲁菜、川菜、苏菜、粤菜 D: 鲁菜、苏菜、粤菜、川菜
- 下列属于广东菜的代表菜有（） A: 脆皮乳猪 B: 菊花龙虎斗 C: 樟茶鸭 D: 冬瓜盅 E: 清汤燕菜
- 中国“四大菜系”鲁菜、川菜、苏菜、粤菜的代表菜依次是（）。 A: 德州扒鸡、水煮肉片、蚝油牛肉、松鼠鳜鱼 B: 糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、清炖狮子头、龙虎斗 C: 糖醋鲤鱼、清炖狮子头、宫保鸡丁、梅菜扣肉 D: 德州扒鸡、清炖狮子头、麻婆豆腐、水煮肉处
- 下列菜肴中,属于粤菜的代表名菜有() A: 豉汁蒸排骨 B: 煲仔饭 C: 烤乳猪 D: 宫保鸡丁 E: 客家梅菜扣肉