意咖啡西餐厅有多少个餐位？（）
A: 108餐位，可加桌至200餐位
B: 128餐位，可加桌至200餐位
C: 128餐位
D: 108餐位
A: 108餐位，可加桌至200餐位
B: 128餐位，可加桌至200餐位
C: 128餐位
D: 108餐位
举一反三
- 在安排各类餐厅餐位数量时，还要考虑餐厅内部每个餐位平均占用的面积大小。不同类型的餐厅餐位面积有差异，一般来说，（）的餐位面积最小。
- 宴会上客人致辞用的讲台通常放在（）。 A: 主桌的右侧位置，即主人餐位的左后侧 B: 主桌的右侧位置，即主人餐位的右后侧 C: 主桌的左侧位置，即主人餐位的左后侧 D: 主桌的左侧位置，即主人餐位的右后侧
- 餐位（餐台）状态控制是餐饮系统的基础。点餐员小张对002号桌的顾客点餐服务，由此可以推断002号餐位状态为（） A: 空台 B: 已占用 C: 已印单 D: 已结账
- 高级西餐厅因进餐节奏较慢，就餐时间长，餐位周转率低，客人一般要提前订座以保证餐位。( )
- 餐位（餐台）状态控制是餐饮系统的基础。点餐员小张对002号桌的顾客点餐服务，点餐结束后，厨房开始烹制。此时002号餐位状态为（） A: 空台 B: 已占用 C: 已印单 D: 已结账