下列属于酱香型大曲酒生产特点的是().
A: 高温制曲、高温堆积
B: 2次投料,8次发酵,7次流酒
C: 一年为一个生产周期
D: 长期陈酿,精心勾兑
A: 高温制曲、高温堆积
B: 2次投料,8次发酵,7次流酒
C: 一年为一个生产周期
D: 长期陈酿,精心勾兑
A,B,C,D
举一反三
内容
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以下不属于凤香型白酒的特点的是() A: 一年为一个生产周期 B: 清蒸清茬 C: 土暗窖池发酵 D: 中高温制曲
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下列属于酱香型大曲酒生产特点的是().
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下列属于酱香型大曲酒生产特点的是().
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下列属于酱香型大曲酒生产特点的是().
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浓香型大曲的代表酒有茅台,工艺特点为两次投料,高温堆积,