以下哪个选项是在蒸汽打泡的过程中可能产生大泡泡的原因（）。
A: 因为蒸汽管的顶端没有完全淹没在牛奶里。
B: 打开蒸汽时，因为在蒸汽打泡的过程中，杯口太快降低使得蒸汽管的顶端浮出牛奶表面。
C: 因为牛奶的温度太高
D: 以上皆是
A: 因为蒸汽管的顶端没有完全淹没在牛奶里。
B: 打开蒸汽时，因为在蒸汽打泡的过程中，杯口太快降低使得蒸汽管的顶端浮出牛奶表面。
C: 因为牛奶的温度太高
D: 以上皆是
举一反三
- 关于成功使用蒸汽打奶泡的过程，需要考虑的因素有？（）。 A: 机器的蒸汽强度 B: 奶泡杯的形状与材质 C: 当你开始使用蒸汽时的牛奶温度 D: 以上都是
- 下列关于奶沫打发步骤描述不准确的是（） A: 打发奶沫前先要将牛奶加热 B: 打发奶沫前需要先将蒸汽管喷蒸汽 C: 制作完奶沫后要立即喷蒸汽清洁蒸汽管内部 D: 制作完成后要立即使用专用湿抹布擦拭蒸汽管表面
- 废气锅炉的蒸发量可以采用水位调节因为（）。 A: 蒸发量较小 B: 蒸汽压力较低 C: 烟气温度不太高 D: 蒸汽温度不太高
- 奶泡制作的质量与下列因素有关，除（）以外。 A: 奶泡制作完成的温度 B: 拉花杯与蒸汽管接触的角度 C: 蒸汽量的多少 D: 牛奶的量
- 下列关于奶沫打发步骤描述准确的是（） A: 打发奶沫的时候要使用热牛奶 B: 打发奶沫前需要先将蒸汽管喷蒸汽 C: 制作完奶沫后等空闲时要清洁蒸汽管 D: 制作完成后用专用湿抹布擦拭蒸汽管表面即可