关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-27 制品成熟后呈现半透明状的是（）。 A: A水调面团 B: B油酥面团 C: C澄粉面团 D: D米粉面团 制品成熟后呈现半透明状的是（）。A: A水调面团B: B油酥面团C: C澄粉面团D: D米粉面团 答案： 查看 举一反三 制品成熟后呈现半透明状的是（）。 A: A水调面团 B: B油酥面团 C: C澄粉面团 D: D米粉面团 面团可分为水调面团、膨松面团，油酥而团、和其它面团五类（） A: 虾茸面团 B: 米粉面团 C: 全蛋面团 D: 澄粉而团 面团可分为水调面团，（），油酥面团，米粉面团和其他面团五类。 A: 全蛋面团 B: 膨松面团 C: 杂粮粉面团 D: 豆类面团 面团分水调面团、膨松面团、油酥面团、米粉面团和其它面团。 中式面点将面团概括的分为水调面团、膨松面团、油酥面团、米粉面团和其他面团。
