关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-27 中国菜的特点是选料广博、切配讲究、烹调方法繁多、菜品丰富、特色鲜明。（) 中国菜的特点是选料广博、切配讲究、烹调方法繁多、菜品丰富、特色鲜明。（) 答案： 查看 举一反三 下列哪项不属于英国菜的特点（） A: 选料局限 B: 选料丰富 C: 口味清淡 D: 烹调简单 选料讲究,刀工精细,配料巧妙,烹调方法多样等是中国菜的特点。[1分] 下列属于中式烹饪的主要特点有（） A: 原料丰富 B: 菜品繁多 C: 选料严谨 D: 因材施艺 E: 选料精细 菜品介绍的内容有菜品的烹调和服务方法。 中国菜的品种繁多，花色丰富，与（）多样有很大关系，尤其是对花色菜。 A: 制作手法 B: 烹调方法 C: 切制方法 D: 配菜手法
