下列属于湘菜的代表菜是( )。
A: 冰糖湘莲
B: 清蒸石鸡
C: 葫芦鸡
D: 红椒腊牛肉
E: 发丝牛百叶
A: 冰糖湘莲
B: 清蒸石鸡
C: 葫芦鸡
D: 红椒腊牛肉
E: 发丝牛百叶
举一反三
- 下列依次为湘菜、徽菜、川菜、苏菜、鲁菜的代表名菜的是()。 A: 东安仔鸡、问政山笋、宫保鸡丁、三套鸭、九转大肠 B: 腊味合蒸、炒西施舌、鱼香肉丝、脆皮乳猪、糖醋鲤鱼 C: 红椒腊牛肉、葫芦鸭子、夫妻肺片、佛跳墙、葱烧海参 D: 发丝牛百叶、无为熏鸡、麻婆豆腐、太爷鸡、清蒸加吉鱼
- 贵妃鸡、葫芦鸡、叫化鸡分别属于_____菜、_____菜、_____菜。
- 浙江菜的代表菜是()。 A: 蜜汁火方 B: 冰糖甲鱼 C: 怀抱鲤 D: 太爷鸡 E: 叫化鸡
- 以下属于徽菜代表菜品的有()。 A: 问政山笋 B: 臭鳜鱼 C: 清蒸石鸡 D: 毛豆腐 E: 一品锅
- 下列属于徽菜代表是()。 A: 吉首酸肉 B: 麻辣子鸡 C: 臭鳜鱼 D: 清蒸石鸡 E: 一品锅