牛肋条肉又称______、牛脯。
A: 腑肋
B: 奶脯
C: 硬五花
D: 五花肉
A: 腑肋
B: 奶脯
C: 硬五花
D: 五花肉
A
本题目来自[网课答案]本页地址：https://www.wkda.cn/ask/aytytztympaaexo.html
举一反三
内容
- 0
【单选题】79、后退部分包括臀尖肉、坐臀肉、_____和后蹄膀。 A. 坐臂肉 B. 奶脯肉 C. 五花肋条 D. 外裆肉
- 1
猪身上皮可制冻、肉可炼油的部位是（） A: 五花肋条 B: 奶脯 C: 后臀尖 D: 后肘把
- 2
奶脯又称（）。 A: 拖泥 B: 软肉 C: 油头 D: 上五花肉
- 3
猪肋部的肉脂肪含量比其它肉类多，肥瘦相间，被称为：（） A: 夹心肉 B: 元宝肉 C: 奶脯 D: 五花肉
- 4
五花肋肉是肥瘦有规则的间层排列肉，故称（）。 A: 五花二层 B: 五花四层 C: 五花三层 D: 五花多层