食物中蛋白质的含量越高，说明该食物的蛋白质营养价值越高吗？
错
举一反三
内容
- 0
食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式越接近说明() A: 蛋白质营养价值越高 B: 蛋白质营养价值越低 C: 食物中氨基酸被机体利于程度越高 D: 食物中氨基酸被机体利于程度越低
- 1
食物中的蛋白质被人体的利用率越高，其营养价值就越高。
- 2
食物蛋白质的营养价值评价指标 :食物中蛋白质的含量 、.蛋白质消化率 、.蛋白质生物学价值、蛋白质净利用率
- 3
食物蛋白质消化率越高，说明蛋白质被机体利用率越高。
- 4
食物蛋白质氨酸模式与人体氨基酸模式越接近，食物蛋白质的营养价值越高