中餐分菜的方法有( )。
A: 桌上分菜式
B: 两人合作式
C: 旁桌分菜式
D: 厨房分菜式
E: 餐车分菜式
A: 桌上分菜式
B: 两人合作式
C: 旁桌分菜式
D: 厨房分菜式
E: 餐车分菜式
举一反三
- 常用的中餐分菜的方法有()。 A: 厨房分菜式 B: 桌上分让式 C: 二人合作式 D: 旁桌式分菜
- 中餐分菜方法主要有( )。 A: 三人配合式 B: 两人合作式 C: 桌上分菜式 D: 服务桌分菜式
- 中餐常用的分菜方法有:()。 A: 餐位分菜法 B: 转台分菜法 C: 旁桌式分菜 D: 厨房分菜法
- 中餐常用的分菜方法有:()。 A: A餐位分菜法 B: B转台分菜法 C: C旁桌式分菜 D: D厨房分菜法
- 中餐宴会的分菜方法有 ( )。[1分] A: 厨房分菜式,分菜台或备餐室分菜式 B: 各吃式分菜,餐台分菜式 C: 餐台分菜式,分菜台或备餐室分菜 D: 各客分菜式,餐台分菜式,分菜台或备餐室分菜式