刚挤出的新鲜乳的酸度称为___
固有酸度或自然酸度
举一反三
内容
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刚挤出的乳汁若以乳酸度计，酸度是（）吉尔涅尔度。 A: 16~18 B: 15~20 C: 15~18 D: 18~20
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牛乳的酸度指乳的总酸度包括 和 。新鲜牛乳的酸度一般为 °T
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刚挤出的鲜乳一般是无菌的，乳房炎乳除外
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关于牛乳酸度，说法错误的是（ ）。 A: 牛乳酸度有外表酸度和真实酸度两种 B: 真实酸度，是指刚挤出来的新鲜牛乳本身所具有的酸度 C: 牛乳酸度可用乳酸的百分数表示 D: 习惯上，将含酸量在0.2%以下的牛乳称为新鲜牛乳
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牛乳的酸度是指乳的总酸度，包括 和 。正常新鲜牛乳的酸度一般为 oT，牛乳的酸度与牛乳的 和 有关。