关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 荞麦面 荞麦面 答案： 查看 举一反三 《一碗清汤荞麦面》中，北海亭是怎样的面馆。 压皮主要用于( )点心的制作。 A: 荞麦面 B: 澄面 C: 莜面 D: 玉米面 下列面中适宜用温水调制成面坯的是（）。 A: 莜麦面 B: 青稞面 C: 荞麦面 D: 玉米面 制作荞麦面扒糕首先将荞麦面在锅内（）面与水的比例为6：4。 A: 烫熟 B: 蒸熟 C: 煮熟 D: 炒熟 下列可用冷水调制面坯的是（）。 A: 青稞面 B: 莜麦面 C: 玉米面 D: 荞麦面
