关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 稀奶油和冰淇淋物理成熟的实质相同 稀奶油和冰淇淋物理成熟的实质相同 答案： 查看 举一反三 稀奶油在低温下经过一段时间的处理，部分脂肪由液态变为固态结晶状态，这一过程称为稀奶油的物理成熟。（ √） 什么是稀奶油的成熟？ （）最主要的用途是做冰淇淋。 A: 脱脂乳 B: 稀奶油 C: 酸牛奶 D: 炼乳 农家干酪和稀奶油干酪属于()干酪,不经过成熟。 按含脂率不同，稀奶油可分为（）高脂稀奶油和奶油等几种。 A: 半稀奶油 B: 咖啡用稀奶油 C: 发酵稀奶油 D: 重质稀奶油 E: 凝固稀奶油
