关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-31 什么是稀奶油的成熟？ 什么是稀奶油的成熟？ 答案： 查看 举一反三 稀奶油和冰淇淋物理成熟的实质相同 按含脂率不同，稀奶油可分为（）高脂稀奶油和奶油等几种。 A: 半稀奶油 B: 咖啡用稀奶油 C: 发酵稀奶油 D: 重质稀奶油 E: 凝固稀奶油 下列不属于稀奶油成熟的目的是（） A: 使搅拌操作顺利进行 B: 保证奶油不致过软及含水 C: 防止乳汁损失 D: 使稀奶油中乳汁含量增加 农家干酪和稀奶油干酪属于()干酪,不经过成熟。 按杀菌工艺的不同，稀奶油分为（）等几种。 A: 巴氏杀菌稀奶油 B: 超高温杀菌稀奶油 C: 灭菌稀奶油 D: 超高压稀奶油
