关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 湖南菜有讲究入味，重酸辣，鲜香，（ ）的特点。 湖南菜有讲究入味，重酸辣，鲜香，（ ）的特点。 答案： 查看 举一反三 湘菜特别讲究调味，尤重酸辣、咸香、清香、浓鲜，辣味菜和烟熏腊肉是湘菜的独特风味。 讲究佐料调味，重酸辣的是（） A: 闽南菜 B: 福州菜 C: 绍兴菜 D: 淮扬菜 闽南人向来讲究饮食，慢慢形成了其独特的风味，以下正确描述闽南饮食特点的是（） A: 鲜、香、淡 B: 鲜、嫩、香 C: 鲜、嫩，淡 D: 味重、香、鲜 （ ）淡爽清鲜，重酸甜，讲究汤提鲜。 A: 福州菜 B: 苏锡菜 C: 闽南菜 D: 济南菜 鱼香味的主要特征是（）、葱姜蒜香浓郁。 A: 咸鲜酸辣香兼备 B: 麻咸酸辣香兼备 C: 酸鲜咸甜辣兼备 D: 咸酸辣甜香兼备
