关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 刮剥洗涤法是一种除去家畜类原料外皮污垢和（）的清洗加工方法 刮剥洗涤法是一种除去家畜类原料外皮污垢和（）的清洗加工方法 答案： 查看 举一反三 （）适用于猪肉的外皮、脚爪、火腿等原料外表的洗涤加工。 A: 灌洗法 B: 盐醋搓洗法 C: 里外翻洗法 D: 刮剥洗涤法 家畜类原料的（）方法，主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。 A: A清洗 B: B浸泡 C: C检验 D: D整理 盐醋搓洗法主要适用于外皮污垢原料的洗涤加工。 去家畜类原料外皮污垢和硬毛皮膜,应选择( )。 （）适用于猪肉的外皮、脚爪、火腿等原料外表的洗涤加工。 A: A灌洗法 B: B盐醋搓洗法 C: C里外翻洗法 D: D刮剥洗涤法
