关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-24 未熟的涩柿具有强烈的涩味，是因为果实中含有水溶性的单宁，通过脱涩处理使单宁变为不溶状态时，涩味消失。（ ） 未熟的涩柿具有强烈的涩味，是因为果实中含有水溶性的单宁，通过脱涩处理使单宁变为不溶状态时，涩味消失。（ ） 答案： 查看 举一反三 柿子的涩味主要来源于( )。 A: 总单宁 B: 柚皮苷 C: 可溶性单宁 D: 不溶性单宁 柿子涩味主要是因为含有单宁类。（ ） A: 对 B: 错 柿子的涩味是由于果实中含有（） A: 酵素 B: 蛋白质 C: 单宁 D: 酒精 未成熟的柿子、香蕉、李子等果实的果肉细胞中由于含有单宁，所以具有涩味。（ ） 单宁在成熟的果实中含量较高，具有收敛性的涩味（ ）
