稻谷储存品质指标包括（ ）。
A: 色泽、气味
B: 不完善粒
C: 脂肪酸值
D: 品尝评分值
A: 色泽、气味
B: 不完善粒
C: 脂肪酸值
D: 品尝评分值
举一反三
- 玉米储存的品质控制指标有色泽、（）、脂肪酸值、品尝评分值。 A: A滋味 B: B气味 C: C口味 D: D食味
- 小麦储存的品质控制指标有色泽、气味、粘度、（）、品尝评分值。 A: 脂肪酸值 B: 面筋吸水量 C: 过氧化值 D: 降落值
- 有一批粳稻谷，经检测脂肪酸值为36.0（KOH）/干基/（mg/100g），品尝评分值为65分，色泽、气味正常，则判定该批稻谷的储存品质为（）。
- 小麦储存品质判定指标包括（ ）。 A: 水分含量 B: 色泽、气味 C: 面筋吸水量 D: 品尝评分值
- [题目] 轻度不宜存玉米是指玉米的( )。 A: 色泽、气味正常 B: 脂肪酸值小于或等于（KO C: 78mg/100g D: 品尝评分值大于或等于60分 E: 黏度小于4