关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-24 荔枝果皮中含有大量原花青素（如原花青素B2、原花青素B4等）、（ ）等酚类物质。 A: 花色素糖苷 B: 根皮苷 C: 浓缩单宁 D: 槲皮素糖苷 荔枝果皮中含有大量原花青素（如原花青素B2、原花青素B4等）、（ ）等酚类物质。A: 花色素糖苷B: 根皮苷C: 浓缩单宁D: 槲皮素糖苷 答案： 查看 举一反三 荔枝果皮中含有大量原花青素（如原花青素B2、原花青素B4等）、（ ）等酚类物质。 茶多酚包括()。 A: 黄烷醇类、黄酮(醇)苷类、花青素及花白素类、酚酸及缩酚酸类 B: 儿茶素类、花青素类 C: 槲皮素、杨梅素 D: 绿原酸、没食子酸、没食子素 下列哪个物质不是茶多酚类物质 A: 表没食子儿茶素 B: 槲皮素 C: 花青素 D: 丁香酚 【多选题】下列果蔬中的色素属于脂溶性的色素有 A. 叶绿素 B. 花青苷 C. 橙皮素 D. 类胡萝卜素 E. 槲皮素 油菜、萝卜、花椰菜中含有（）使具有特定的风味 A: 嗜焦素 B: 糖苷生物碱 C: 硫苷类 D: 花青素
