了解并熟悉不同工业微生物的生理与发酵试验技术有什么实用意义？如何进行微生物对碳源和氮源的利用试验？厌氧的酵母菌酒精发酵试验与好氧的短杆菌谷氨酸发酵试验有什么不同？
举一反三
- 细菌的分类鉴定中，利用()，可以区分厌氧和需氧细菌。 A: 硫化氢试验 B: 糖发酵试验 C: VP试验 D: 吲哚试验
- 在微生物发酵工程中,利用酵母菌发酵生产酒精,属于____ A: 好氧发酵 B: 厌氧发酵 C: 兼性发酵 D: 自然发酵
- 在微生物发酵工程中利用酵母生产酒精属于（ ）。 A: 好气性发酵 B: 厌气性发酵 C: 兼性发酵 D: 好厌间歇发酵
- 以下哪种试验主要用于酵母菌的鉴定 A: 葡萄糖发酵试验 B: 甘露醇发酵试验 C: 尿素分解试验 D: 明胶液化试验 E: 同化碳源试验
- 能初步鉴别致病性肠道杆菌与非致病性肠道杆菌的试验是() A: 葡萄糖发酵试验 B: VP试验 C: 乳糖发酵试验 D: 甲基红试验 E: 枸橼酸盐利用试验