关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 下列( )种产品属于腌腊肉制品加工的产品。 A: 南安板鸭 B: 四川老牛肉 C: 双汇火腿肠 D: 金华火腿 下列( )种产品属于腌腊肉制品加工的产品。A: 南安板鸭B: 四川老牛肉C: 双汇火腿肠D: 金华火腿 答案： 查看 举一反三 （）属于西式肉制品加工的产品。 A: 重庆白市译板鸭 B: 四川老牛肉 C: 双汇火腿肠 D: 冻新加坡牛肉粒 火腿制品是指用大块肉为原料加工而成的肉制品，主要分为_______三类。 A: 干腌火腿 B: 熏煮火腿 C: 压缩火腿 D: 火腿肠 下列属于中式肉制品分类的是（ ）。 A: 腌腊肉制品 B: 酱卤肉制品 C: 培根 D: 火腿 中国火腿属于肉制品中（）申证单元。 A: 腌腊肉制品 B: 酱卤肉制品 C: 熏烧烤肉制品 D: 熏煮香肠火腿制品 根据火腿制品的加工工艺及产品特点可将其分为（ ）、（ ）、（ ）。 A: 西式火腿 B: 干腌火腿 C: 熏煮火腿 D: 压缩火腿
