关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 鸡、鸭宰杀时均不须放尽血液。 鸡、鸭宰杀时均不须放尽血液。 答案： 查看 举一反三 宰杀家禽时割断血管的目的是（）。 A: A使其快速死亡 B: B放尽血液 C: C便于褪毛 D: D便于烹饪 宰杀家禽割断气血管的目的是（）。 A: 便于烹调 B: 放尽血液 C: 便于褪毛 D: 使其快速死亡 如果宰杀家禽时血液没有放尽，会对肉质产生（）的影响。 A: 肉色发红 B: 肉色发黑 C: 肉质变苦 D: 肉质更鲜 宰杀家禽割断气血管的目的是（）。 A: A便于烹调 B: B放尽血液 C: C便于褪毛 D: D使其快速死亡 下列哪种家禽在宰杀前先灌一些冷水，就比较容易煺毛（） A: 鸡 B: 鸭 C: 火鸡 D: 鸽
