关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 果蔬采摘后，动物宰杀后，代谢活动立即结束。 果蔬采摘后，动物宰杀后，代谢活动立即结束。 答案： 查看 举一反三 （ ）采摘后的果蔬分解代谢停止，合成代谢进行。 新鲜果蔬采摘后应该在最短时间内把采集的果蔬进行预冷。（ ） (判断题)由于呼吸要消耗果蔬采摘后自身的营养物质，所以延长果蔬贮藏期的关键是降低呼吸强度。 果蔬热烫后要立即冷却,避免余热对果蔬继续作用,保证果蔬脆嫩度。 果蔬原料预处理热烫后,不用立即冷却。()
