关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 焖制菜肴一般在（）内进行加热。 A: 烤箱 B: 焗炉 C: 灶台 D: 蒸箱 焖制菜肴一般在（）内进行加热。A: 烤箱B: 焗炉C: 灶台D: 蒸箱 答案： 查看 举一反三 明火焗炉又称（），是一种立式扒炉。 A: 明火扒炉 B: 面火焗炉 C: 面火烤箱 D: 明火烤箱 焖制菜肴可用以下哪几种方法加热。 焖制菜肴一般要对原料进行初步热加工。(<br/>) 烩制菜肴可以在灶台上进行，也可以在烤箱内进行。 明火焗炉一般适用于原料的上色和表面加热。
