传统发酵工艺生产用菌种培养或发酵应当对关键工艺参数进行监控，关键工艺参数是指（）。
A: 温度
B: 搅拌速度
C: 通气量
D: 压力
A: 温度
B: 搅拌速度
C: 通气量
D: 压力
举一反三
- 企业应当有书面文件确定产品的（）、常规生产和工艺控制中的关键工艺参数范围 A: 工艺参数 B: 关键工艺参数 C: 质量属性 D: 关键质量属性
- 企业应当有书面文件确定产品的（）常规生产和工艺控制中的关键工艺参数范围。 A: 关键检验属性 B: 关键质量参数 C: 关键质量属性 D: 关键工艺参数
- 企业应当有书面文件确定产品的关键质量属性、关键工艺参数、常规生产和工艺控制中的关键工艺参数范围，并根据对产品和工艺知识的理解进行（）。 A: 更新 B: 改进 C: 审核 D: 批准
- 工艺验证、工艺规程、批生产记录中关键工艺参数应与（）一致。
- 接种是在发酵培养基降温到发酵工艺要求的发酵温度时进行，其关键操作是防止污染杂菌或噬菌体。