( )用平板计数法,检测大肠菌群下列说法准确的是( )。
A: 在固体培养基中发酵乳糖产酸。
B: 在指示剂的作用下形成可计数的红色或紫色
C: 经络带有或不带有沉淀环
D: 在指示剂的作用下形成可计数的白色。
A: 在固体培养基中发酵乳糖产酸。
B: 在指示剂的作用下形成可计数的红色或紫色
C: 经络带有或不带有沉淀环
D: 在指示剂的作用下形成可计数的白色。
A,B,C
举一反三
- 平板计数法的原理则是利用大肠菌群在固体培养基中发酵乳糖产酸，在指示剂的作用下形成可计数的红色或紫色菌落，带有或不带有沉淀环的菌落。适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数。
- 大肠菌群在固体培养基中发酵乳糖产酸,在指示剂的作用下形成可计数的红色或紫色,带有或不带有沉淀环的菌落。
- 平板计数法的原理则是利用大肠菌群在固体培养基中发酵乳糖产酸，在指示剂的作用下形成可计数的红色或紫色菌落，带有或不带有沉淀环的菌落。适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数。 A: 正确 B: 错误
- 大肠菌群在固体培养基中发酵葡萄糖产酸,在指示剂的作用下形成可计数的红色或紫色,带有或不带有沉淀环的菌落。
- 下列关于大肠菌群说法错误的是？ A: 大肠菌群指在一定培养条件下能发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽孢杆菌 B: 大肠杆菌主要是检测的大肠杆菌数量 C: 大肠菌群作为粪便污染指标菌提出来的，主要是以该菌群的检出情况来表示食品中有否粪便污染 D: 大肠菌群的计数方法主要有MPN计数法和平板计数法
内容
- 0
液态奶事业部检验方法汇编中规定液体奶大肠菌群的测定用大肠菌群平板计数法或GB4789.3-2010（第二法），用到的培养基是（） A: 平板计数琼脂 B: 孟加拉红琼脂 C: 结晶紫中性红胆盐培养基 D: 嗜冷菌培养基
- 1
大肠菌群在结晶紫中性红胆盐琼脂上菌落菌落为红色或紫色，带有或不带有沉淀环的菌落。
- 2
大肠菌群计数第二法平板计数法适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数（ ）
- 3
使用平板计数法检测大肠菌群，选择菌落数典型菌落在15～150之间的稀释度的平板进行计数。
- 4
用于食品中大肠菌群计数第二法平板计数法的培养基是( )。 A: 煌绿乳糖胆盐（BGLB) 肉汤 B: 结晶紫中性红胆盐琼脂(VRBA)平板 C: 平板计数琼脂 D: 月桂基疏酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤