白酒中常用的辅料—稻壳是做填充剂疏松酒醅，利于（）。
A: 糊化
B: 蒸馏
C: 吊酒
D: 上甑
A: 糊化
B: 蒸馏
C: 吊酒
D: 上甑
B
举一反三
内容
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白酒是蒸馏酒，蒸馏酒就是白酒。
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关于白酒混蒸混烧的工艺要点是（ ）。 A: 断尾后加大火力蒸粮，促进原料糊化 B: 低温流酒，量质取酒 C: 出甑、打量水、摊晾加曲 D: 提取成熟酒醅中的酒精成分、香味物质
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（）：将酒醅与粮粉混合蒸馏，出甑后冷却、加曲，混合发酵。
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对粮食发酵后的酒醅进行蒸馏，以制备高浓度白酒，这里采用的蒸馏方式是 。（说明：在白酒酿造过程中，酒醅是发酵好的粮食，是液体和固体的混合物。） A: 平衡蒸馏 B: 简单蒸馏 C: 平衡级蒸馏 D: 精馏
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中国酒按酿制方法可划分为（）。 A: 白酒、黄酒、果酒 B: 蒸馏酒、配制酒、果酒 C: 蒸馏酒、黄酒、白酒 D: 蒸馏酒、酿造酒、配制酒