[案例描述] 2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法： 第一，采用24h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二，用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三，对部分膳食调查户采用称重法，收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据，部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天24h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据，对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题： 上述叙述的关于家庭调味品消费量的数据来自______，原因是______。
A: 称重法更加准确
B: 24h回顾法很难讲清调味品的摄入量
C: 频率法这种做法准确
D: 称重法和回顾法避免了回忆偏差
A: 称重法更加准确
B: 24h回顾法很难讲清调味品的摄入量
C: 频率法这种做法准确
D: 称重法和回顾法避免了回忆偏差
举一反三
- [案例描述] 2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法： 第一，采用24h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二，用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三，对部分膳食调查户采用称重法，收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据，部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天24h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据，对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题： 所用的膳食调查方法中，最准确并常用做金标准的方法是______。 A: 连续3天24h回顾法 B: 食物频率法 C: 称重法 D: 24h回顾结合称重法
- [案例描述] 2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法： 第一，采用24h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二，用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三，对部分膳食调查户采用称重法，收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据，部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天24h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据，对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题： 本次调查是以家庭(膳食调查户)为基础的，在进行24h回顾法调查时是否需要调查在外就餐的食物及摄入量______。 A: 需要 B: 不需要 C: 都可以 D: 视被调查者的记忆情况而定
- 不用收集食物量资料的膳食调查方法是（） A: 称重法 B: 回顾法 C: 定性食物频率法 D: 定量食物频率法
- 我国开展的四次全国营养调查中，均采用（）进行膳食摄入量调查。 A: 24h回顾法 B: 膳食史法 C: 称重法 D: 称重记账法
- 我国开展的全国营养调查中，都采用（）进行膳食摄入量调查。 A: 称重记账法 B: 称重法 C: 记账法 D: 24h回顾法