• 2022-07-27
    微生物生长的pH值范围并不是一成不变的,它还要取决于其他因素的影响。如乳酸菌生长的最低pH值取决于所用酸的种类,其在柠檬酸、盐酸、磷酸、酒石酸等酸中生长的pH值比在乙酸或乳酸中低。
    A: 正确
    B: 错误