西餐服务中，服务员根据客人所定的食品摆放餐具，做法正确的是（ ）
A: 最后使用的菜肴放在最外侧
B: 最先使用的菜肴放在最外侧
C: 餐具摆放的位置按照先例后外的顺序
D: 规格一样的餐具摆放在一起
A: 最后使用的菜肴放在最外侧
B: 最先使用的菜肴放在最外侧
C: 餐具摆放的位置按照先例后外的顺序
D: 规格一样的餐具摆放在一起
B
举一反三
内容
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西餐宴会根据 摆放餐具。( ) A: 宴会规格 B: 客人要求 C: 主人要求 D: 菜单
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西餐撤盘服务时要留意客人餐具摆放，如果将刀叉八字形搭放在餐盘两边，表示不再吃了，可以撤盘。
- 2
西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放，首先摆放的餐具为（ ）
- 3
指导幼儿分发餐具时，餐具的正确摆放位置是（）。 A: 桌子边沿上 B: 碗全部放在小朋友的左侧 C: 碗正对着椅子 D: 碗全部放在小朋友的右侧
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西餐根据用餐与习惯摆放餐具（）