• 2022-07-27
    西餐服务中,服务员根据客人所定的食品摆放餐具,做法正确的是( )
    A: 最后使用的菜肴放在最外侧
    B: 最先使用的菜肴放在最外侧
    C: 餐具摆放的位置按照先例后外的顺序
    D: 规格一样的餐具摆放在一起
  • B

    内容

    • 0

      西餐宴会根据 摆放餐具。( ) A: 宴会规格 B: 客人要求 C: 主人要求 D: 菜单

    • 1

      西餐撤盘服务时要留意客人餐具摆放,如果将刀叉八字形搭放在餐盘两边,表示不再吃了,可以撤盘。

    • 2

      西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放,首先摆放的餐具为( )

    • 3

      指导幼儿分发餐具时,餐具的正确摆放位置是()。 A: 桌子边沿上 B: 碗全部放在小朋友的左侧 C: 碗正对着椅子 D: 碗全部放在小朋友的右侧

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      西餐根据用餐与习惯摆放餐具()