食品微生物检验的指示菌不包括（ ）。
A: 菌落总数
B: 乳酸杆菌
C: 霉菌和酵母
D: 大肠杆菌
A: 菌落总数
B: 乳酸杆菌
C: 霉菌和酵母
D: 大肠杆菌
举一反三
- 下列微生物类群中最耐热的是（）。 A: A肉毒杆菌 B: B酵母和霉菌 C: C乳酸杆菌 D: D凝结芽孢杆菌
- 食品的指示菌包括：菌落总数、大肠菌群和（ ）。 A: 大肠杆 B: 霉菌和酵母菌 C: 金黄色葡萄球菌 D: 沙门氏菌
- 作为食品受到粪便污染指示菌的是 A.菌落总数 B.霉菌 C.大肠杆菌 D.平酸茵 E.酵母茵
- 饮用水的卫生标准（GB 5749-2006），微生物指标中，粪污指示菌有 A: 大肠埃希菌 B: 耐热大肠菌群 C: 总大肠菌群 D: 菌落总数 E: 霉菌和酵母菌菌落总数
- 食品微生物检验的卫生指标菌包括 A: 菌落总数 B: 大肠菌群 C: 真菌毒素 D: 霉菌数酵母菌数