食品微生物检验的指示菌是什么/
举一反三
- 食品微生物检验的卫生指示菌包括（ ）、（ ）、（ ）三项
- 食品检验的微生物指标主要包括（ ） A: 卫生指示菌检验 B: 食源性致病菌检验 C: 发酵食品相关指标 D: 卫生指示菌检验、食源性致病菌检验、发酵食品相关指标
- 能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌的有 A: 大肠菌群 B: 菌落总数 C: 结核杆菌 D: 沙门菌 E: 金黄色葡萄球菌
- 食品微生物检验具有以下几个特点?() A: 研究对象多,研究范围广,涉及微生物种属繁多 B: 食品中受检目的菌少,杂菌量多,对检验工作干扰严重 C: 食品微生物检验涉及学科与方法多样 D: 采集样品较复杂、要求高 E: 食品微生物检验受相关法规约束
- 食品微生物检验的指示菌不包括（ ）。 A: 菌落总数 B: 乳酸杆菌 C: 霉菌和酵母 D: 大肠杆菌