关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-26 关于用酵母发酵的不正确说法是（）。 A: 酵母不含维生素 B: 加入酵母能增加食物中维生素B的含量 C: 还可以破坏面粉中所含的植酸盐 D: 加碱中和则会使维生素损失 关于用酵母发酵的不正确说法是（）。A: 酵母不含维生素B: 加入酵母能增加食物中维生素B的含量C: 还可以破坏面粉中所含的植酸盐D: 加碱中和则会使维生素损失 答案： 查看 举一反三 坏血病主要是缺乏下列哪种维生素？（） A: 维生A B: 维生B C: 维生素C D: 维生D E: 维生E 在加工中易于损失或破坏维生素有( )等; A: 维生素A B: 维生素C C: 维生素D D: 维生素B1 谷物制品经过酵母发酵，可以增加维生素C含量，植酸被降解，更利于消化吸收 谷物制品经过酵母发酵，可以增加维生素C含量，植酸被降解，更利于消化吸收 A: 正确 B: 错误 参与甲硫氨酸循环的维生素有 ( ) A: 叶酸 B: 生物素 C: 堆生素B2 D: 维生素B12
