关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-02 贻贝初加工时应放入沸水中清洗，使其表面清洁。 贻贝初加工时应放入沸水中清洗，使其表面清洁。 答案： 查看 举一反三 贻贝初加工时应将其放入（）中，并用硬刷将其表面擦洗干净。 A: 沸水 B: 热水 C: 冷水 D: 盐水 沸水加工法是将原料直接放入沸水中，加热至所需火候，再过凉的方法。 购进新鲜鱼或冻鱼而不马上食用时，应（）。 A: 立即进行初加工 B: 立即放入冰箱 C: 立即进行加工烹制 D: 立即进行初加工，然后放入冰箱冷藏 加工好的蜗牛应放入沸水中煮30分钟。 购进新鲜鱼或冻鱼而不马上食用时，应（）。 A: A立即进行初加工 B: B立即放入冰箱 C: C立即进行加工烹制 D: D立即进行初加工，然后放入冰箱冷藏
