关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-02 漂白剂的作用除漂白作用外还包括。 A: 防腐 B: 防止食品褐变 C: 抗氧化 D: 增强风味 漂白剂的作用除漂白作用外还包括。A: 防腐B: 防止食品褐变C: 抗氧化D: 增强风味 答案： 查看 举一反三 还原型漂白剂除具有漂白作用外，还可作为 使用。 对漂白剂描述正确的是 A: 漂白剂具有一定的防腐作用 B: 漂白剂的用途及用量不受限制 C: 还原型漂白剂主要用于面粉的漂白 D: 还原型漂白剂是将着色物质氧化分解后漂白 E: 氧化型漂白剂使用时要严格控制使用量及二氧化硫残留量 下列选项中（）不是二氧化硫在食品中作用。 A: 杀菌 B: 漂白 C: 防腐 D: 抗氧化 【判断题】漂白剂是使食品褪色或使食品免于褐变的一类物质。按作用机理可分为氧化型漂白剂和还原型漂白剂 下列物质均有漂白作用，其中一种漂白剂的漂白原理和其它漂白剂不同的是：
