制作米兰式煎猪排时，猪排应沾上面粉、（）后煎制成熟。
A: 面包粉
B: 蛋液
C: 核桃碎
D: 计司粉
A: 面包粉
B: 蛋液
C: 核桃碎
D: 计司粉
B
举一反三
内容
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制作米兰式煎猪排时，应配以炒意大利面条作为配菜。
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制作米兰式煎猪排时，应配以煮土豆和时令蔬菜作为配菜。
- 2
制作炸茄子时，茄子应沾上面粉、蛋液、面包粉后，再放入油锅中炸制。
- 3
制作炸茄子的主要原料有长茄子、面包粉、面粉、（）等。 A: 计司粉 B: 蛋液 C: 奶油 D: 牛奶
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制作炸茄子的主要原料是长茄子、（）、面粉、蛋液等。 A: A计司粉 B: B咖喱粉 C: C面包粉 D: D淀粉