下列哪种加工方法会使谷类的营养损失过多（）
A: 提高加工精度
B: 加碱蒸煮
C: 油炸
D: 减少浸泡时间
E: 减少稻米淘洗次数
A: 提高加工精度
B: 加碱蒸煮
C: 油炸
D: 减少浸泡时间
E: 减少稻米淘洗次数
举一反三
- 粮谷类维生素B A: 加工过精 B: 淘洗次数过多 C: 习惯捞饭饮食弃去米汤 D: 加碱蒸煮 E: 油炸
- 粮谷类维生素B摄入不足的主要原因有 A: 加工过精 B: 淘洗次数过多 C: 习惯捞饭饮食弃去米汤 D: 加碱蒸煮 E: 油炸
- 粮谷类维生素B[sub]1[/]摄入不足的主要原因有（）。 A: A加工过精 B: B淘洗次数过多 C: C习惯捞饭饮食弃去米汤 D: D加碱蒸煮 E: E油炸
- 下列米面的烹调加工方法中，正确的是（）。 A: 淘洗次数5次以上 B: 长时间浸泡 C: 面粉蒸煮加碱 D: 少炸少烤
- 下列米面的烹调加工方法中，正确的是（）。 A: A淘洗次数5次以上 B: B长时间浸泡 C: C面粉蒸煮加碱 D: D少炸少烤