降速干燥阶段又称内部扩散控制阶段,影响该阶段干燥速度的主要因素是( )。
A: 物料结构、尺寸
B: 物料的温度
C: 空气与物料的接触方式
D: 其他三个选项都是
A: 物料结构、尺寸
B: 物料的温度
C: 空气与物料的接触方式
D: 其他三个选项都是
D
举一反三
- 恒定干燥条件下,湿物料的干燥过程可分为预热阶段、恒速干燥阶段、降速干燥阶段。下列哪个因素对恒速干燥阶段的干燥速率影响很小:_______。 A: 物料的种类 B: 物料与干燥介质空气的接触方式 C: 干燥介质空气的流速
- 下列关于干燥的陈述，正确的是（ ） A: 干燥过程可分为恒速和降速阶段 B: 干燥速率与物料水含量无关 C: 降速干燥阶段为物料内部迁移控制阶段 D: 恒速干燥阶段为物料表面气化控制阶段 E: 干燥速度与干燥介质有关
- 影响降速干燥阶段干燥速率的主要因素是（ ） A: 空气的状态 B: 空气的流速和流向 C: 物料温度 D: 物料性质与形状
- 根据物料的干燥速率变化，可分为恒速阶段和降速阶段，在降速阶段的干燥速率取决于 A: 水分在物料内部的迁移速度 B: 物料表面水分的气化速率 C: 空气温度与物料表面的温度差 D: 空气流速和空气温度 E: 平衡水分和自由水分
- 降速干燥阶段，干燥速率属于内部控制阶段，干燥速率与物料种类有关。
内容
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降速干燥阶段的特点是湿物料只有结合水分，影响干燥速率的主要因素有（）。 A: 物料的结构 B: 物料的形状 C: 温度 D: 干燥介质的条件
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在物料的降速干燥阶段，不正确的表述是在物料的降速干燥阶段，不正确的表述是（） A: 物料内部的水分及时补充到物料的表面 B: 改变空气状态及流速对干燥速度的影响不大 C: 干燥速率主要由物料内部水分向表面的扩散速率所决定 D: 提高物料的温度可以加快干燥速率 E: 改善物料的分散程度可以加快干燥速率
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影响降速干燥阶段干燥速率的主要因素是（）。 A: 空气的状态 B: 空气的流速和流向 C: 物料性质与形状 D: 物料的含水量
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对于恒定干燥条件下的某干燥过程，下列说法错误的是（） A: 恒速干燥阶段物料表面温度近似等于空气的湿球温度 B: 恒速干燥阶段的干燥速率大小取决于空气的性质，与湿物料性质关系不大 C: 降速干燥阶段的干燥速率取决于物料的结构、形状、大小等因素，与空气的性质关系不大 D: 降速干燥阶段的干燥速率取决于空气的性质，与物料的结构、形状、大小等因素关系不大
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恒定干燥条件下，恒速干燥阶段物料的表面温度为（），降速干燥阶段物料的表面温度将（）空气的湿球温度。