在所有真核生物中,不饱和脂肪酸是通过____⑴________途径脱饱和的,催化反应的酶叫__⑵_____。
举一反三
- 【单选题】人体对脂肪酸的吸收率正确的是()。 A. 中链脂肪 酸> 短链脂肪酸 > 不饱和长链脂肪酸 > 饱和长链脂肪酸 B. 短链脂肪酸 > 中链脂肪酸 > 不饱和长链脂肪酸 > 饱和长链脂肪酸 C. 饱和长链脂肪酸 > 不饱和长链脂肪酸 > 短链脂肪酸 > 中链脂肪酸 D. 不饱和长链脂肪酸 > 饱和长链脂肪酸 > 短链脂肪酸 > 中链脂肪酸
- 平衡的膳食中,脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸间的比例应为 ( ) 。
- 脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸。
- 禽肉脂肪中所含的()较多。 A: 饱和脂肪酸 B: 反式脂肪酸 C: 不饱和脂肪酸 D: 高饱和脂肪酸
- 脂肪中的不饱和脂肪酸与氢反应,其中的双键变成单键,由不饱和脂肪酸变成饱和脂肪酸这种性质称为