客人就座后我们递送菜单,然后就站在客人旁边等候点菜。()
举一反三
- 将菜单呈递给客人之后,就站在客人旁边开始询问点菜。
- 餐厅服务员为客人递送菜单时,应该打开菜单的第一页,( )。 A: 站在客人的左侧 B: 站在客人的右侧 C: 站在客人的后侧 D: 站在客人的前方
- 关于西餐点菜服务描述正确的是()。 A: 递送菜单前,应先替客人倒热水 B: 递送菜单后,通常询问客人是否需要佐餐酒服务 C: 团体聚会,应通过观察从已选好菜的客人开始点菜 D: 主人示意宾客分别点菜时,从女士开始 E: 客人点完菜后,应立即送上酒单
- 客人点菜后,因等候时间太长提出不要怎么办?
- 为客人点菜时,哪些做法是不恰当的()。 A: 靠在餐桌上填写点菜单 B: 点菜完毕,需复述一遍 C: 点菜单要放在手上写 D: 点菜时,应站在客人右侧 E: 点菜时,可催促客人