• 2022-07-28
    服务人员应按照宴会菜单要求为客人依次斟倒酒水饮料。( )
  • 错误

    内容

    • 0

      下列关于西餐宴会斟酒要求的说法不正确的是( )。 A: 上鱼类菜肴前,为客人斟倒白葡萄酒 B: 上咖啡前,为客人斟倒白葡萄酒 C: 上畜肉类菜肴前,为客人斟倒红葡萄酒 D: 上禽肉类菜肴前,为客人斟倒白葡萄酒

    • 1

      中餐在斟倒酒水时,烈性酒和饮料一般以( )为宜

    • 2

      ‍宴会客人就座后,服务人员须趋前询问欲饮用的酒水饮料,务必在前菜尚未上桌前先倒好酒或饮料,以便在主人敬酒时,宾客可以马上举杯敬酒。‍

    • 3

      宴会客人就座后,服务人员须趋前询问欲饮用的酒水饮料,务必在前菜尚未上桌前先倒好酒或饮料,以便在主人敬酒时,宾客可以马上举杯敬酒。

    • 4

      在为客人斟酒时,先为主人斟倒,然后按照顺时针顺序依次斟酒。