下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳搭配是
举一反三
- 下列更能发挥蛋白质互补作用的食物搭配组合是
- 【单选题】下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳搭配是 A. 花生和大豆 B. 大豆和奶粉 C. 小米和大米 D. 玉米和大豆 E. 赤豆和大米
- 关于蛋白质互补作用下列说法错误的是（） A: 大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用 B: 适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价 C: 搭配的食物种类越多，蛋白质互补作用越好 D: 各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用 E: 谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸
- 什么是蛋白质的互补作用？为充分发挥蛋白质的互补作用，搭配膳食时应遵循的原则是什么？
- 动物性食物如与谷类或豆类食物搭配食用，可明显发挥蛋白质()。 A: 氧化作用 B: 水解作用 C: 节约作用 D: 互补作用