什么是蛋白质的互补作用？为充分发挥蛋白质的互补作用，搭配膳食时应遵循的原则是什么？
有些食物蛋白质中由于必需氨基酸缺乏或不足，单独食用时，其营养价值较低，若将几种蛋白质适当搭配，同时食用，则可以大大提高其营养价值，这种现象称为蛋白质的互补作用。搭配膳食原则：①事物的生物种属越远越好②搭配的种类越多越好③食用时间越近越好
举一反三
内容
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发挥食物蛋白质互补作用应遵循的原则
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简述蛋白质互补作用的原理和调配膳食时应遵循的原则。
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充分发挥食物蛋白互补作用的原则包括
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关于蛋白质互补作用下列说法错误的是（） A: 大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用 B: 适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价 C: 搭配的食物种类越多，蛋白质互补作用越好 D: 各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用 E: 谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸
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下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳搭配是