关于蛋白质互补作用下列说法错误的是（）
A: 大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用
B: 适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价
C: 搭配的食物种类越多，蛋白质互补作用越好
D: 各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用
E: 谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸
A: 大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用
B: 适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价
C: 搭配的食物种类越多，蛋白质互补作用越好
D: 各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用
E: 谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸
举一反三
- 大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）。
- 关于食物蛋白质互补作用的叙述不正确的是( )。 A: 通常将营养价值较低的蛋白质混合食用 B: 使食物中必需氨基酸互相补充 C: 能够提高混合食物蛋白质的营养价值 D: 谷类与豆类食物适合混合食用,可达到食物蛋白互补作用 E: 适用于蛋白质营养价值高的食物混合食用 [单选题]
- 薯类蛋白质大多是完全蛋白，营养价值高于谷类，两者混合食用，可使营养互补。（ ）
- 大豆蛋白质能与谷类蛋白起互补作用的原因是大豆含有丰富的（）。
- 大豆制品和米面同时食用()。 A: 可提高膳食蛋白质的营养价值 B: 大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足 C: 米面蛋白可补充大豆蛋白中赖氨酸的不足 D: 米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足 E: 是蛋白质的互补作用