在葡萄酒发酵前期,有酿酒酵母和非酿酒酵母共存,它们二者此时为( )关系。
A: 寄生
B: 捕食
C: 共生
D: 互生
A: 寄生
B: 捕食
C: 共生
D: 互生
举一反三
- 酿酒过程中，有酿酒酵母和非酿酒酵母共存，请你根据所学内容，举例从有利和有害两方面，对非酿酒酵母在葡萄酒酿造中的作用进行简要说明。（6分）
- 发酵果酒接种的专用酵母是 A: 酿酒酵母 B: 啤酒酵母 C: 葡萄酒酵母 D: 果酒酵母
- 下列关于酵母的说法正确的是() A: 葡萄浆果上本身有大量的酵母存在，所以葡萄采摘后不需要人工添加酵母 B: 非酿酒酵母不能用于酿造葡萄酒 C: 完成葡萄酒酒精发酵的主要是酿酒酵母 D: 酵母在逆境条件下进行无性繁殖（出芽繁殖和分裂繁殖），在环境利于其生长时，进行有性繁殖
- 葡萄自然发酵过程中最先启动发酵的是酿酒酵母种.
- 在葡萄酒的酿制过程中加入SO2的作用有 抑制发酵过程中的非酿酒酵母属和细菌、____和____。