关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-25 乌龙茶做青不足，“走水”不畅，杀青不透，包揉时间太久，会产生（） A: 熟闷气 B: 酸馊气 C: 水闷气 D: 发酵气 乌龙茶做青不足，“走水”不畅，杀青不透，包揉时间太久，会产生（）A: 熟闷气B: 酸馊气C: 水闷气D: 发酵气 答案： 查看 举一反三 普洱散茶（熟茶）的加工经过堆积发酵和翻堆，产生特殊的（）。 A: 水闷气 B: 陈香 C: 霉香气 D: 果香气 乌龙茶做青过程包括( )。 A: 摇青和凉青 B: 晒青和杀青 C: 摇青和杀青 D: 摇青和包揉 在乌龙茶中（）程度最轻的茶是包种茶。 A: 发酵 B: 晒青 C: 包揉 D: 烘炒 乌龙茶属于半发酵茶。有萎凋（晒青、凉青）、做青（摇青、晾青）、杀青，揉捻及干燥5道工序。其中是（ ）乌龙茶加工的关键性工序，也是乌龙茶不同于其他茶类的独有工艺。 A: 做青 B: 杀青 C: 萎凋 D: 凉青 乌龙茶加工工艺特点是？ A: 杀青 B: 发酵 C: 渥堆 D: 做青
