工夫红茶的初制工艺为：萎凋—揉捻--（）--干燥。
A: 杀青
B: 蒸青
C: 发酵
D: 烘焙
A: 杀青
B: 蒸青
C: 发酵
D: 烘焙
举一反三
- 工夫红茶的初制工艺：（） A: 萎凋 B: 揉捻 C: 发酵 D: 干燥
- 红茶的基础加工工艺（） A: 萎凋-揉捻（切）-发酵-干燥 B: 萎凋-发酵-揉捻-干燥 C: 杀青-萎凋-揉捻-干燥
- 红茶加工的基本工艺是( )。 A: 萎凋-做青-炒青-揉捻-干燥 B: 萎凋一揉捻-发酵-干燥 C: 杀青-揉捻-渥堆-干燥 D: 杀青-揉捻-干燥
- 黄茶的制作工艺为 ( )。 A: 萎凋、揉捻、发酵、烘干 B: 萎凋、杀青、揉捻、烘焙 C: 杀青、揉捻、渥堆、干燥 D: 杀青、揉捻、焖黄、干燥
- 以下对于乌龙茶毛茶初制的正确制茶工艺流程为？（） A: 采摘、萎凋、做青、揉捻、杀青、干燥 B: 采摘、萎凋、杀青、做青、揉捻、干燥 C: 采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥 D: 采摘、萎凋、揉捻、做青、杀青、干燥