关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-25 按pH值分类的食品中,低酸性食品的pH值常以来划分（） A: 3.5 B: ≥4.6 C: 4.0 D: ＞6 按pH值分类的食品中,低酸性食品的pH值常以来划分（）A: 3.5B: ≥4.6C: 4.0D: ＞6 答案： 查看 举一反三 按pH值分类的食品中，酸性食品的pH值常以（）来划分。 A: ＜6.5 B: ＜5.4 C: ≤4.6 D: ＜4.0 【单选题】酸性食品的平衡酸度 pH 值在()范围。 A. 2.5 ＜ pH ＜ 3.7 B. ＜ 4.0 C. 3.7 ＜ pH ＜ 4.6 D. 2.5 ＜ pH ＜ 4.6 酸化食品指在低酸性食品中加入酸或酸性食品,使其pH值≤4.6,水分活度>0.85。(<br/>) 低酸性食品之pH值应（） A: 小于4.6 B: 大于4.6 C: 大于6.0 D: 大于7.0 低酸性罐藏食品的pH值,应是杀菌后平衡pH大于4.6,水分活度大于0.85的罐藏食品,
