关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-24 面团在醒发阶段.应尽量避免面团（），以免面团塌陷，影响质量。 A: 扩张 B: 松驰 C: 震动 D: 定型 面团在醒发阶段.应尽量避免面团（），以免面团塌陷，影响质量。A: 扩张B: 松驰C: 震动D: 定型 答案： 查看 举一反三 面团醒发 面团醒发的目的是＿＿＿。 A: 产生甜味 B: 使面团紧实 C: 去除面团内部的气 D: 使面团蓬松 面团醒发的目的是＿＿＿。 面团醒发过后，体积明显增大。（ ） 面团醒发的条件和作用？
